突き抜けた個性で絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒 絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒です。

このあずき色ラベルの本品は通称「赤ばくれん」と呼ばれ、一番最初に誕生した「ばくれん」であり「ばくれんシリーズ」の元となったスタンダードでもあります。

元々は、「くどき上手 辛口純吟」の開発過程で生まれ、特に商品化は考えていなかったとのことですが、その後世に出るや否や瞬く間に地酒ファンの噂となり大ヒットすることとなりました。

その人気に応える形で現在はこの「赤ばくれん」の他、それぞれ違う個性を持たせた「黒ばくれん」と「白ばくれん」も季節限定酒として毎年発売され、超人気のシリーズとなっています。

日本酒度は＋18から＋20ほどあり、辛さの極限と言ってもいい数値を誇りますが、その味わいは決して刺激的なだけの辛さではありません。

しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口の美酒です。

このポジションの辛口吟醸酒では右に出るもの無し。

圧倒的なパフォーマンスを存分にお楽しみ下さい。

■原材料：米、米麹、醸造アルコール ■アルコール度：17度以上18度未満 ■原料米：国産米100％ ■精米歩合：55％ ■使用酵母：小川10号 ■日本酒度：+20 ■酸度：1.0 ■保管方法：冷蔵

• 商品価格：4,700円
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• ショップ　　：ワイン紀行